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廈門(mén)有哪些特產(chǎn)？

knnliang

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廈門(mén)有哪些特產(chǎn)？

廈門(mén)被譽(yù)為是“東方夏威夷”,是我國(guó)的十大熱點(diǎn)旅游城市之一,到那旅游的人非常多。而說(shuō)到旅游,除了了解那里的景點(diǎn)外,美食特產(chǎn)同樣也是必須知道的。下面就讓我們一起來(lái)看看廈門(mén)特產(chǎn)有哪些吧！

廈門(mén)特產(chǎn)大全

廈門(mén)不僅旅游景點(diǎn)多、美,而且特產(chǎn)美食也不少,比較知名的特產(chǎn)有：鼓浪嶼的餡餅、金門(mén)貢糖、花生酥、南普陀的素餅、龍眼干、柴燒鐵觀音、魚(yú)皮花生、青津果、菩提丸、文昌魚(yú)、土筍凍、香菇肉醬、肉松、牛肉干、豬肉干、各類(lèi)海產(chǎn)干貨等。

廈門(mén)特產(chǎn)：餡餅

餡餅在廈門(mén)是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品,分兩種：甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。廈門(mén)最著名的的特產(chǎn)禮品餡餅有鼓浪嶼的餡餅、南普陀的素餅、日光巖餡餅等。

廈門(mén)特產(chǎn)：青果

青果即橄欖,有潤(rùn)喉、解毒之效。三十年代,廈門(mén)藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿出售,因藥味太濃,生病的人才吃。后來(lái)顏家春蜜餞鋪把它改制成具有藥效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門(mén)人叫“青果鼓”,食后津香彌喉,止暈止吐。

廈門(mén)特產(chǎn)：文昌魚(yú)

文昌魚(yú)是廈門(mén)的名貴特產(chǎn)http://www.yihanglipin.com/thread-1761-1-1.html,俗名鱷魚(yú)蟲(chóng),它的主要產(chǎn)地在廈門(mén)市同安縣劉五店,并因劉五店海嶼上有個(gè)文昌魚(yú)閣而得名。廈門(mén)文昌魚(yú)是高級(jí)的食用蛋白,其蛋白含量達(dá)70%,而且含有多種無(wú)機(jī)鹽和碘質(zhì),肉質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美。

廈門(mén)特產(chǎn)：金門(mén)貢糖

金門(mén)貢糖是金門(mén)著名傳統(tǒng)特產(chǎn)。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來(lái)。金門(mén)貢糖,口感細(xì)膩,質(zhì)酥味香,地道純正,已成為金門(mén)的特產(chǎn)之一,在海內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。

廈門(mén)特產(chǎn)：龍眼

龍眼是廈門(mén)同安的特產(chǎn),粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過(guò)去是上奉封建帝王的貢品,現(xiàn)在是中外游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的佳果。

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